Hallo, mein Name ist Albert. Ich studiere seit kurzem Trophologie und habe bis vor kurzem in Berlin gewohnt. Ich setze mich auch privat mit Ernährung auseinander. Dabei ist mir die Qualtität von Lebensmitteln besonders wichtig. Nicht nur Ernährung sondern auch der Umweltschutz liegt mir sehr am Herzen. Nebenbei arbeite ich in der Bio-Gastronomie.
Ich liebe das Essen meiner Großmutter, die noch alles aus frischen Zutaten zubereitet. Da ich das in meinem stressigen Alltag oft nicht schaffe, versuche ich mich trotzdem so bewusst wie möglich zu ernähren. Um anderen Menschen diese Lebensweise näherbringen zu können, schreibe ich diesen Blog.
Wenn ihr Themen habt, die euch interessieren und hier gerne mehr darüber lesen wollt, oder aber eine Rückrufaktion zum Thema Lebensmittel habt, oder noch andere interessante Themen zu Inhaltsstoffen in Nahrungsmitteln, immer her damit!
